La determinazione del grado alcolico nel vino è un processo delicato che richiede la massima precisione.
Endress+Hauser, che supporta diversi impianti di dealcolizzazione, ha progettato il misuratore Coriolis Proline Promass Q 300 per eliminare la necessità di più dispositivi di misurazione.
Approfondiamone i dettagli tecnici in questo articolo!
3 motivi per adottare dei misuratori di portata di nuova generazione? Te li diamo noi!
Indice:
- Determinazione del grado alcolico nel vino con Proline Promass Q 300
- Perché scegliere Proline Promass Q 300 per la dealcolizzazione
- Quali sono le caratteristiche del misuratore di portata Coriolis Endress+Hauser
- Conclusioni
Per assicurare la massima efficienza possibile nei processi di dealcolizzazione, è necessario tenere sotto controllo due indici: la portata e la concentrazione.
Proline Promass Q 300 è un dispositivo basato sul principio Coriolis in grado di misurare contemporaneamente:
la portata massica (lo strumento è completamente immune alle fluttuazioni di pressione, temperatura, viscosità o profilo del flusso);
la concentrazione.

Questo specialista della dealcolizzazione raccoglie direttamente dati sulla temperatura e sulla densità e li incrocia all'interno di una tabella tridimensionale integrata per calcolare la concentrazione. Quest'ultima funzione è disponibile solo in assenza di aria o solidi disciolti//sospesi.
Un tale grado di precisione, unito alla funzionalità plug & play delle tabelle, permette all'operatore di stabilire il momento esatto in cui il fluido raggiunge gradazioni alcoliche estremamente basse.
| Algoritmo di calcolo fiscale del grado alcolico | Dato che questo misuratore di portata e concentrazione Coriolis è progettato per effettuare la misura fiscale del grado alcolico (Evaluation Certificate per misure fiscali), garantisce la qualità del prodotto finale anche nel caso di controlli doganali. |
| Misura contemporanea di portata e concentrazione | Più dispositivi di misura vengono impiegati, più aumentano i costi operativi e la possibilità di errore. Proline Promass Q 300 effettua entrambe le misurazioni in tempo reale. |
| Installazione 0xDN |
Il dispositivo non necessita di tratti rettilinei in ingresso o in uscita, caratteristica che garantisce la massima flessibilità d’installazione e evita perdite di carico. Questo aspetto è particolarmente interessante per gli OEM che integrano misuratori in skid pre-assemblati. |
| Heartbeat Technology | Questa tecnologia abilita una diagnostica continua e verifiche tracciabili (certificate TÜV SÜD) attivabili tramite display che documentano la salute del punto di misura senza interrompere il processo produttivo o rimuovere il dispositivo. |
Il Proline Promass Q 300 integra un trasmettitore ultracompatto dotato di display retroilluminato, Touch Control e accesso WLAN per una configurazione senza alcuna apertura del trasmettitore ed in punti difficilmente accessibili.

La componente elettronica, inoltre, offre agli operatori una gestione libera degli I/O e la piena compatibilità con i protocolli di comunicazione digitale più diffusi (HART, PROFIBUS, PROFINET, Modbus TCP ed Ethernet/IP). Un vantaggio tecnologico che semplifica di molto l'integrazione del misuratore nelle architetture di automazione preesistenti.
Nella misura del grado alcolico interna ai processi di dealcolizzaizone, il misuratore di portata Coriolis Proline Promass Q 300 assicura il massimo rigore possibile.
Grazie ai benefici unici offerti dalla misura in contemporanea di portata massica e concentrazione, dal design 0xDN salvaspazio e dall' Heartbeat Technology, questo strumento si conferma la soluzione ideale per misurare con estrema precisione il grado alcolico di fluidi come il vino.
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